Agir pour l’environnement et réduire l’utilisation de plastique dans l’industrie agroalimentaire

carton recyclable

Entre gaspillage alimentaire et utilisation excessive de packaging alimentaire en plastique, l’industrie alimentaire est parmi les plus polluantes. Dans un élan de réduire son impact environnemental, elle investit dans des procédés et dans des produits d’emballage plus « vert ». Cette initiative est globale car la question des emballages alimentaires touche tous les métiers de bouche, du traiteur au vendeur de fruits et légumes.

Tous les emballages alimentaires existants peuvent être produits à partir de carton recyclé pour autant que les mesures de sécurité alimentaire sont respectées. donc oui les emballages alimentaires en carton sont une réponse aux préoccupations environnementales.

Le carton, un matériau recyclable et recyclé

Comme le polyéthylène téréphtalate, plus connu sous le nom de PET, le carton est un matériau qui est recyclable. Il suffit pour cela de débarrasser le carton de tous produits alimentaires qui pourraient rester collés dessus et suivre les consignes de tri (utilisation de la poubelle jaune).

Le carton ainsi recyclé sera réintroduit dans le cycle de production et servira à la fabrication d’emballage et de packaging alimentaire en carton recyclé. Un des exemples du fruit de recyclage est le carton ondulé qui, bien que composé pour à peu près 20% de fibres vierges, est fabriqué à partir de carton récupéré et recyclé.

Au-delà du circuit de recyclage proposé, certains papier-cartons sont également compostables. Il suffit pour cela de placer votre carton à composter au fond de votre bac à compost afin qu’il absorbe l’humidité des aliments déjà présents ou alors de l’humidifier au préalable avant de l’ajouter au bac. Il s’agit d’une autre alternative écoresponsable que les emballages carton permettent – en comparaison à d’autres matériaux utilisés. Vous retrouverez un large choix d’emballage alimentaire chez Firstpack.

Des emballages alimentaires en carton et en papier variés mais sûrs

Si on imagine souvent que l’emballage alimentaire carton se limite à un sac en papier kraft, c’est une conception erronée. Le marché du packaging en carton et en papier est vaste et touche toute forme de contenants, pour ne citer que les gobelets, les pots ou les barquettes alimentaires en carton. Il est donc possible de trouver des emballages adaptés à toute sorte de produits et d’industrie, de la barquette de frites aux sacs à viennoiseries et pains de la boulangerie.

Toutefois, outre l’éco-conception et la large gamme de produits dont disposent les professionnels de l’industrie agro-alimentaire, une autre préoccupation entourent les cartons d’emballage : la question de sécurité alimentaire. Plusieurs normes sont mises en place afin de garantir au consommateur final la sécurité. Le carton recyclé, par exemple, peut être utilisé mais le contact alimentaire direct est interdit en raison d’une traçabilité quasi-impossible. Le carton peut également altérer le goût de certains aliments comme le chocolat, c’est pourquoi les plaquettes de chocolat sont rarement en contact direct avec les emballages cartons.

Suivre l’exemple des fast-foods où les emballages en papiers et cartons sont très utilisés

Tous les professionnels de la restauration s’intéressent de plus en plus aux questions écologiques et au choix des emballages alimentaires à utiliser. Le monde du fast-food a depuis longtemps adopté le choix du carton et du papier pour son impact écologique et sa praticité, pour exemple :

  • La boîte à pizzas par exemple a toujours conçue en carton ;
  • Les boîtes pour hamburger en polystyrène ont été remplacées par le carton ;
  • L’arrivée de la vaisselle jetable en carton pour la restauration rapide (accompagnée du remplacement des couverts à usage unique en plastique) ;
  • Les sandwichs qui ne sont plus emballés dans du film plastique mais dans une pochette en papier ;
  • Les boîtes à gâteaux utilisées en pâtisserie…

Si l’emballage alimentaire carton séduit autant c’est aussi en raison des possibilités de personnalisation. En effet, ces types d’emballage peuvent être facilement personnalisés, ce qui en fait un excellent outil de marketing outre sa fonction initiale d’emballage. Ainsi le client peut facilement identifier la provenance d’un produit, le carton d’emballage permettant à chaque enseigne de se démarquer de ses concurrents.

Un large choix de produits personnalisés

Les différents acteurs dans la restauration profitent de la tendance packaging du moment pour promouvoir l’image de marque de l’entreprise.  Les emballages alimentaires sont donc des outils marketing efficaces par lesquels, des messages publicitaires ou des idées sont transmis à la clientèle à travers un design attrayant et agréable à la vue. C’est pourquoi, les emballages personnalisés sont de plus en plus demandés.

En effet, il suffit d’envoyer le logo de votre société pour que le grossiste puisse fabriquer un emballage tout à fait à votre image. L’identité visuelle est ainsi créée sans avoir à débourser une somme supplémentaire pour la publicité. Bien évidemment, des images et des stickers plaisants doivent figurer sur les contenants que vous commandez pour attirer encore plus la clientèle et se démarquer de la concurrence.

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